Druivensoorten: 100% Pinot Grigio

Alcohol: 12,5%

Land: Slovenië

Streek: Goriska Brda

Ligging:

Beschrijving: Deze wijn heeft een mooi gele kleur met een subtiele roze schakering. De smaak doet denken aan rijpe peren en aan de bloesems van acacia en abrikoos. In de mond is de smaak zacht, medium-bodied en aangenaam warm.

Gerecht: Een mooie aanvulling op risotto met lentegroenten, gekruide groentegerechten, gevogelte en visgerechten, en de gerechten bereid met konijn.

Info: Het merk GIOCATO is ontwikkeld op de fundamenten van een permanente samenwerking tussen de Sloveense wijnmakerij Edi Simčič, hun leidende oenoloog Aleks Simčič en de Amerikaanse wijnimporteur Small Vineyards – August Wine Group om te voldoen aan de vraag van de Amerikaanse markt naar wijnen met een fris karakter en minerale tonen en een onderscheidend rassenaroma, afkomstig uit gevestigde wijnbouwregio’s. In de afgelopen jaren hebben de regio Goriška Brda en zijn Italiaanse tegenhanger, bekend als Collio, een vaste aanhang verworven onder liefhebbers van kwaliteitswijn. Aleks Simčič werkt samen met lokale wijnmakers en hun oenologen en adviseert hen bij de selectie van de meest geschikte wijngaarden, variëteiten en afgewerkte wijnen.