Druivensoorten: 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon

Alcohol: 13.5%

Land: Frankrijk

Streek: Haut-Médoc

Ligging: Berniquet (ten westen van Listrac)

Beschrijving: Een diepe paarsrode wijn met in de neus zwarte bessen, eiktoetsen, mokka en cacao. In de mond zeer intens en mooi gebalanceerd. Een geconcentreerde en fruitige wijn met een prima afdronk.

Gerecht: Smaakt uitstekend bij rood vlees, stoofpotjes, geroosterd vlees, lamsvlees, hert en een gevarieerde kaasschotel.

Info: Het Domein Château Lagrave-Cissan omvat 11 ha. en ligt in de Haut- Medoc, in de buurt van Berniquet even ten westen van ‘Listrac en Médoc’. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelafzetting uit de Pyreneeën. Op het chateau worden uitsluitend de druiven van de eerste selectie verwerkt.
Traditionele vinificatie zoals gebruikelijk in de Médoc, in temperatuurgeregelde inoxkuipen. Opvoeding op eiken vaten. De wijn wordt niet gefilterd dus is bezinksel mogelijk. Botteling onder beschermde atmosfeer op het domein.
Niemand minder dan Eric Boissenot, oenoloog van de grand cru’s (Ch.Latour, Lafitte, Margaux, Léoville Las Cases, …) zorgt voor de samenstelling van deze wijn!