Druivensoorten: Syrah, Garnacha

Alcohol: 13,5%

Land: Spanje

Streek: Somontano

Ligging: aan de voet van de Pyreneeën.

Beschrijving: Lichtroze wijn met blauwe reflecties. In de neus mooie citrus-tonen zoals grapefruit, vers rood fruit, aarbeien en witte bloemen. In de mond mooi verfrissend met een goede aciditeit.

Gerecht: Lekker bij salades, blauwbaars, rijst en (lichte) Italiaans gerechten.

Info: Bodega Sommos telt verspreid over 5 finca’s 355 hectare wijngaarden, aangeplant volgens de allernieuwste methodes. De eerste aanzet voor het maken van goede wijn vindt plaats in de wijngaard. De wijnstokken worden vertroeteld, zelfs te koste van de productiviteit. Een traditionele wijnstok in Somontano produceert 3 à 3.50 kg druiven, terwijl die van Bodega Sommos schommelen tussen de 0.50 en 2 kg. Door de hoge aanplantingsdichtheid van de wijngaarden (4000 à 7500 wijnstokken/hectare tegenover 2600 gebruikelijk) kunnen ze uit kleine vruchten aromatische wijnen maken.