Druivensoorten: 100% Grillo

Alcohol: 12,5%

Land: Italië

Streek: Sicilië

Ligging: Marsala regio

Beschrijving: Een intens aromatisch boeket en een mooi palet van citrus en tropisch fruit met een licht kruidige toets. In de mond fris, fruitig, goed mond vullend en een verfrissende afdronk.

Gerecht: Als aperitief, bij salades met kip of zeevruchten of om zo te drinken.

Info: “Canapi” is het Siciliaanse dialect woord voor een speciale zeemansknoop. De knoop staat voor de link tussen de rijke cultuur van het zonovergoten eiland met een prachtig historisch erfgoed en de prachtige wijnen die men er maakt van de inheemse druiven. Italiaanse topwijnmaker Stefano Choccioli wordt ingeschakeld bij het maken van de wijnen. Zijn wijnen halen in de internationale wijnpers scores van 90 tot en met 100/100.